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秋の堤防で狙える魚で美味しいと言えばやっぱ「カワハギ」ですよね。 秋になると肝がパンパンに蓄えられ、肝を醤油にあえて食べるカワハギの刺身は魚料理の中でもトップクラスに美味しいです！ 今までカワハギを追い求めいろんな仕掛けを試して、最近やっ...